家里有鹿茸的要注意了|鲜鹿茸怎么吃

人参鹿茸在以前一直是富贵人家才能够享受到的，是一种难得的补品，一般人吃不到。但现在随着时代的发展，大家的物质也逐渐丰富起来了，人参鹿茸也已经进入了寻常百姓家。我们都知道鹿茸有壮阳的功效，对于生精益血也很有效用。但是，鲜鹿茸要怎么吃才好呢？

鲜鹿茸怎么吃 家里有鹿茸的要注意了

一、鲜鹿茸怎么处理

1.先洗去茸毛上不洁物，并挤去一部分血液。

2.将锯口部用线绷紧，缝成网状。

3.另在茸根钉上小钉，缠上麻绳，然后固定于架上。

4.置沸水中反复烫3~4次，每次15~20秒钟，使茸内血液排出，至锯口处胃白沫，嗅之有蛋黄气味为止。全部过程约需2~3小时。然后晾干。

5.次日再烫数次，风干或烤干。烤时悬在烘架上，以70~80℃之无烟炭火为宜，烤约2~3小时后，取出晾干再烤，反复烤2~3次，至茸皮半干时，再行风干及修整。

二、鲜鹿茸怎么吃

可将鹿茸切片服用，用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血，还可增强性功能。

鹿茸片可口服，每次3~5片(每片0.2克)，一日两次。或者泡酒饮用。食用时间并无严格的要求，通常以空腹的时候为最适合，鹿茸是种养生珍品，正确食用非常重要。

1.长江以南及东南沿海地区鹿茸的食用方法，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

2.长江以南及东南沿海地区鹿茸的食用方法，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

药酒是采用酒精浓度为50～70度的白酒作溶剂，将鹿茸(或含有其它药物的复方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密闭贮存，每隔2～3天晃动一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。每次饮用10～50毫升不等，男子虚劳精衰，精血两亏，阳痿不举，腰膝酸痛，畏寒无力，骨弱神疲，遗尿滑精，眩晕耳聋，小儿发育不良，妇女宫冷不孕，崩漏带下均可饮用。凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒进补。

3.东北鹿茸的食用方法，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用。

干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

上文已经详细介绍了鲜鹿茸的处理方式、吃法和鹿茸酒。鲜鹿茸怎么吃？不同地区食用鹿茸的方式也有不同。鹿茸可以切片服用，鹿茸片可以口服，也可以泡酒饮用；鹿茸也可以一起跳食材一起炖好食用。鹿茸酒的治病功效非常好，因此可以按照上文指示制造鹿茸酒。不会让你失望的哦！