紫菜是我们经常吃的一个菜,而且也有很高的营养价值,味道也是特别的好的,所以我们要经常的吃一些紫菜,这样对于我们的身体也是非常的好的,也可以补充我们所需要的蛋白质?那么产后可以吃紫菜吗?对于孕妇身体有什么样的好处呢?一起来看看吧!
一、产后吃紫菜可以吗
产妇坐月子是可以适量的吃点紫菜的。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,紫菜味道极为鲜美,一直被视为珍贵海味之一。
二、哺乳期吃紫菜的好处
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。
2.富含胆碱和钙.铁.能增强记忆.治疗哺乳期贫血.促进骨骼.牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤.乳腺癌.甲状腺癌.恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
二、紫菜的做法
紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分,富含胆碱和钙.铁.能增强记忆,治疗产后贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健,下面介绍2种紫菜的做法,为哺乳期妈妈的餐桌上添加美味哦。
(一)紫菜瘦肉花生汤
材料:猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。
做法:
1.紫菜用冷水泡开,清洗干净。
2.猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋.皮,切丁备用。
3.猪瘦肉块放入沸水中汆烫,捞出沥干。
4.花生放入锅中,加清水煮熟去皮。
5.锅中加8杯高汤烧沸,下入猪瘦肉块.胡萝卜汁.精盐煮至熟透时,再加入西芹.花生.紫菜及调料煮至入味,出锅即可。
(二)紫菜肉松蛋卷
材料:鸡蛋1个,紫菜100克 ,松黄瓜1根。
做法:
1.将鸡蛋加入适量盐,白胡椒调味,并打散。
2.再加入适量的生粉搅拌均匀。
3.在烧热的锅v中刷上一层油,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入。
4.将鸡蛋饼煎成金黄色翻再翻一面,并将煎好的鸡蛋薄饼放在厨房纸巾上,再准备好肉松。
5.将肉送均匀的铺在蛋饼上,直接卷起来成小鸡蛋卷。
6.将烧热的锅中刷点油,把紫菜放在里面烤一下(这步可省略,但烤过的紫菜更香)。
7.将烤过的紫菜剪成粗细适中的条,并将蛋卷修整齐切成两半,在用紫菜将蛋卷卷起来即可。
产后吃紫菜是可以的,而且有很高的营养价值,也有很高的药用价值,对于我们的身体也是特别的好的,而且可以提高免疫力,促进生长发育,所以大家平时也可以多做一些关于紫菜的食物,是特别的有营养的,所以大家可以给产妇做点紫菜吃,是特别的好的!