蒸红薯粉蒸糕的做法

说到红薯粉蒸糕这种美食想必不少的朋友们都很喜欢吃吧，因为这道美食不仅营养价值十分高，而且它的味道也是十分美味可口了，因此不少的朋友们都十分喜欢吃蒸红薯粉蒸糕这道美食，那么，蒸红薯粉蒸糕的做法是什么呢？不妨我们一起去看看。

一、蒸红薯粉蒸糕的做法

做法：红薯粉加入开水，和匀，不要太硬，也不要太软，同时撒上松子仁和匀。手上沾上熟糕干粉，把红薯粉揉成一个一个鸡蛋大的面团，可以用模具做成各种形状的坯子。蒸锅水开后，上屉蒸10分钟，出锅后的红薯蒸糕撒上干桂花即可食用。

二、红薯粉的做法有哪些

1.凉拌红薯粉

凉拌红薯粉的做法非常简单易学，就算是烹饪零基础的朋友也可以很快学会这道下饭菜。

主料：红薯粉。

辅料：蒜、红辣椒、陈醋、盐、味精、香油、酱油。

制作步骤：把红薯粉放到温水里泡软。把泡好的红薯粉放进沸水里煮熟，捞出后用凉水过一边，沥干水后放在一边待用。将蒜剁成蒜末，把红辣椒切成条状。把蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、香油放进小碗里，调成汁，然后把汁倒进刚才做好的红薯粉上，充分拌匀。撒上红辣椒条作为装饰，一道色清凉酸爽、香味俱全的凉拌红薯粉就做好了。

2.酸辣红薯粉

主料：红薯粉300克，瘦肉100克。

调料：花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。

制作步骤：先用冷水将红薯粉泡软，然后再过冷水沥干备用。热锅淋油，放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，并加入少许盐与味精。倒入清水，将红薯粉放入锅中，与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。将其他调料均匀的搅拌在一起，淋到捞出的红薯粉上，撒上花生米、葱、香菜和榨菜末，即可食用。

3.炒红薯粉

主料：红薯粉。

辅料：蒜、葱、姜、蚝油、酱油、鸡精。

做法：把红薯粉用温水泡软。切蒜末、姜片和葱花。把油放进锅内预热，姜片和葱末放进锅内煸炒。加入适量水，放入泡好的红薯粉，把红薯粉煮熟。加入蚝油、酱油、鸡精翻炒均匀。盛出到碟子上，撒上葱花就大功告成了。在制作炒红薯粉时，要注意水不要放太多，太多的话就会成了汤煮红薯粉，而不是炒红薯粉，但是水太少了红薯粉又难以煮熟，所以加水要适量。

现在大家应该知道蒸红薯粉蒸糕的做法是什么了吧，建议大家没事可以按照上面的介绍，来尝试做一下蒸红薯粉蒸糕的做法，相信大家在做的过程中一定会有所收获的，而且这个美食不仅味道十分好，营养价值可以说也是很丰富的，对身体很有好处。