功效与作用是什么|绿心黑豆祛湿吗

各种食材都拥有不同的功效，每个地方都有自己独特的地方美食，我们中国的美食文化也是博大精深，美食不仅给我们带来了味觉上的享受，更给我们带来精神上的升华，当然美食在美味的同时，我们也要有很多注意的地方，在追求美味的同时，大家千万别忘了健康最重要，有很多朋友都想知道绿心黑豆祛湿吗，下面就由我向大家介绍一下。

一、绿心黑豆祛湿吗

黑豆是大豆的一种，黑豆是外面表皮是黑色的，其里面的心有黄心和绿心两种。黄心黑豆一般是用来入药的，绿心黑豆一般是用来食用。而今天主要要介绍的是绿心黑豆，其中富含有丰富的维生素C、维生素C等等，可以有效的提高人体免疫力，其还有降血脂、延缓衰老等作用，绿心黑豆祛湿吗？下面来详细介绍下其功效以及作用。

黑豆分药用和食用两种，药用黑豆是黄心，食用黑豆是绿心。黄心的是咱老祖宗种的，很早就有，称其为雄小豆，主要用来入药。 绿心的是引进的新品种，主要用来食用。

二、功效与作用

1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命;

2、黑豆能明目镇心、温补，久服，好颜色，变白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》也有“李守愚每晨水吞黑豆二十七枚，到老不衰”的记载;

3、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的效果;

4、黑豆还含有丰富的抗氧化剂维生素E，能清除体內的自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春体态的目的;

5、防眼疲劳，由于近距离学习、长期从事电脑工作、过度使用视力而产生的眼睛疲劳，每天可吃一些黑豆粉和首乌粉;

6、防脱发、生乌发，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉，一段时间后能使头发乌黑亮丽。

7、补肾。黑豆的黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓，皱纹出现会减少。同时常吃黑豆，我们可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑，所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。

以上便是我对绿心黑豆祛湿吗的总结，相信很多朋友，看过了我的总结之后，能有很大收获，能做出更美味的美食，能让我们的生活变的更健康，更有营养。中国的美食文化渊源流长，让我们把美食文化继续传承下去，做出更加美味的同时，也要记得注意适量食用，不然会对我们的及健康起到反作用。