手抓饼一口酥怎么做|手抓饼一口酥的做法

“手抓饼卷香肠，用手抓饼胚把热狗香肠卷起来，烤熟就可以吃了，特别的省事。不需要和面，也不需要擀面，能节约很多的时间，对于龙宝这种手残的南方人来说，真的是很方便”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手抓饼一口酥的做法步骤

• 1、热狗香肠提前解冻，每一根切成3小块

• 2、手抓饼取出，揭掉上面一层防粘的薄膜。手抓饼很薄，不用提前解冻，解冻了后太软，后面反而不好卷起来

• 3、手抓饼像图片上那样，每一张中间切成4块长的三角形面片，边缘2张是半圆的

• 4、取一个热狗香肠，放在面片的底部，从下往上卷起来，几秒钟卷好一个，超快

• 5、手抓饼香肠卷好后，放到不粘的烤盘里，间隔出一定的位置

• 6、准备半个生的鸡蛋黄，另外的部分可以用来做菜用。这个时候去预热烤箱上下火200度10分钟

• 7、用刷子把手抓饼香肠卷上刷上适量的生鸡蛋黄，撒上一些黑芝麻

• 8、手抓饼香肠卷放到烤箱中层，设置上下火200度烤19-20分钟。

小窍门

不同的烤箱会有一些温差，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。用空气炸锅也可以，要是用平底锅，可以先把热狗香肠煎熟了再卷起来，放到平底锅里煎到面片两面焦黄就可以了。