土豆小碗怎么做|土豆小碗的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆小碗的做法步骤

• 1、先将青椒和胡萝卜切成丁。

• 2、土豆洗净切开，放在蒸锅上蒸熟。

• 3、把蒸熟的土豆取出晾凉，挖出中间的土豆并用勺子压成土豆泥，加入适量的盐调味。

• 4、炒锅加油，放入肉糜炒熟再加入青椒和胡萝卜丁炒一下，加盐和胡椒粉调味。

• 5、炒好的配料盛入土豆泥中拌匀。

• 6、将拌好的土豆泥填回原来的土豆碗里。并在上面盖上马苏里拉芝士。

• 7、烤箱预热后放入，170度烤25分钟左右。看到芝士全部融化即可。

小窍门

1.土豆要选小个子的。另外要挑个头差不多大小的，这样方便掌握火候。
2.将土豆挖出时，要轻一些。土豆皮很薄，一不小心就容易破哦！