“红豆的营养价值是很高的,红枣的酸甜配上松软的糯米粉,别有一番滋味,所以喜欢吃红豆和糯性食物的朋友,就可以做起来了。”
1、红豆提前用冷水浸泡3小时以上。
2、准备红枣适量,洗干净,切成小丁备用。
3、煮好的红豆,用手一捏就碎,就可以了,沥水装进大碗中。
4、加入适量白糖。
5、加入准备好的红枣丁。
6、加适量的糯米粉。
7、然后搅拌均匀。
8、捏成团(什么形状就看自己的了,我捏形状不行,所以直接捏成圆团)。
9、捏好的团,表面裹上一层糯米粉,放入锅中,大火水开转小火蒸25分钟,就完成了。
10、成品图(因为我这糯米粉放的稍微有点少,所以有一小点的塌陷,不过味道还是不影响的)。