焦糖球形爆米花怎么做|焦糖球形爆米花的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

焦糖球形爆米花的做法步骤

• 1、准备全部食材。

• 2、热锅，放入花生油，烧热70~80度，放入玉米粒，油要浸过玉米粒。然后不停翻炒，不然容易糊。

• 3、有一两颗爆开的时候盖上盖子，不停摇晃。

• 4、玉米粒逐渐爆开，直到没有听到爆开声，马上关火。

• 5、倒出爆米花。

• 6、放糖，放水慢火煮至淡黄色。

• 7、放入黄油，炒匀。

• 8、炒至黄色。

• 9、关火，倒入爆米花。

• 10、每颗爆米花沾上焦糖后，倒出。