“冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。这道快手泡菜酸辣爽脆,开胃解腻,值得一试。”
1、原料,很简单哦!
2、白萝卜洗净,不用去皮,切均匀的薄片。
3、白萝卜片装入保鲜盒,加盐,抓匀腌制半小时。
4、腌制出的水倒掉。
5、放糖、冠利辣椒圈和全部的汤汁,盖盖子放入冰箱,腌制最少四小时就可以吃了。
6、酸辣爽脆,相当开胃解腻哦!
1、糖的量请根据自己口味来放。
2、这是一道快手泡菜,量不大,所以腌制时间不必太久。理论上腌制时间越久越入味儿,考虑到亚硝酸盐的困扰,建议尽快吃完。