1、老鸭,土豆,生姜
2、老鸭斩块
3、姜切片
4、土豆去皮
5、切丁
6、老鸭过开水去腥味
7、再放进油锅里,放姜片,盐炒片刻
8、炒好的鸭肉放进电压锅里加清水,桂皮,八角
9、高压30分钟
10、炖好的老鸭汤
11、放进土豆丁
12、放盐
13、再炖15分钟
14、撒上香葱
15、即成