“桑芽菜,就是用新鲜桑叶的小嫩芽做的菜。桑叶的大家可能只是知道桑叶对肺和肝有清热解毒消炎杀菌的作用,还用于治疗咽喉肿痛等用处,它丰富的营养成分你可能就不了解了!桑叶中大量的矿物质尤其钙是绿茶的6.38倍,镁是绿茶的3.61倍啊!特有的桑呋喃类有抗菌降血压、血糖、血脂的作用。今天就与大家分享都简单的吃法。”
1、桑叶芽(这是焯水后包装的)
2、打开包装用清水冲洗下即可
3、挤去多余水份
4、锅中放适量的水加油,盐煮开
5、放蒜末,桑叶芽下煮一分钟。关火
6、装入玻璃碗中
7、成品。清淡的汤品
新鲜的食材用最简单的烹饪方法才能保持食材的营养