1、材料:莴笋、千张结、咸肉
2、将莴笋去皮、用清水淋一下。
3、放在案板上切成滚刀块,待用。
4、将咸肉放在案板上切成片。
5、随后,将切成片的咸肉下入清水锅中煮开。
6、接着,合入千张结搅动一下煮开。
7、然后,合入切开的莴笋搅动一下煮开。
8、加点鸡精
9、搅匀,即成。
10、盛出,装入碗中。