水鸭冬瓜汤怎么做|水鸭冬瓜汤的做法

“炎热的夏天，将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水鸭冬瓜汤的做法步骤

• 1、水鸭洗净剁块，放清水里泡30分钟去血水。

• 2、冬瓜洗净切块备用。

• 3、汤锅加适量清水，放入水鸭和冬瓜，加盖大火烧开。

• 4、撇去白沫。

• 5、加盖转小火煲40分钟左右。

• 6、开盖调入盐和鸡精即可关火。

• 7、炎炎夏日喝上一碗这么清甜的汤，清热解毒，还强身健体。