胡萝卜玉米笋鱼头汤怎么做|胡萝卜玉米笋鱼头汤的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜玉米笋鱼头汤的做法步骤

• 1、鱼头(鱼骨)放盐腌制30分钟。

• 2、玉米笋、胡萝卜切块。

• 3、煮开一锅水，放入玉米笋和胡萝卜炖煮。

• 4、平底锅热油，鱼头鱼骨入锅煎。

• 5、煎至两面转黄。

• 6、鱼头铲至汤锅内。

• 7、放入姜片，大火炖开。

• 8、炖的过程中，撇去表面的油和浮末。

• 9、盖盖中小火炖15分钟后，放入鸡精调味，即可关火。

• 10、鱼头玉米笋胡萝卜汤味道鲜美，富含高蛋白和维生素，可以增强免疫力，且营养价值极高。

• 11、成品。