“话说这个包心菜也分季节~
咱家最爱吃滴是夏季时上市滴包心菜~
脆脆滴~绿绿滴~好看又好吃~
今天就来做这道咱家超爱吃滴凉拌菜~”
1、一颗包心菜心。
2、菜心切成丝。
3、用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。
4、腌制过程中。
5、腌好滴包心菜,用清水冲水一遍,沥干水份备用。
6、半只梨,擦成丝。
7、擦好的梨丝。
8、一头大蒜,擦成泥。
9、擦好的蒜泥。
10、一头大蒜,擦成泥。
11、擦好的姜泥。
12、以上材料加上两勺红辣椒,一勺盐,适量味精,拌匀。
13、拌匀。
14、拌好后尝了下味道,感觉不够辣,又加了一勺细滴辣椒面。
15、拌匀。
16、将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。
17、PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。