1、油麦菜1000g、豆豉50g、大蒜20g。
2、把油麦菜一切两段。
3、把大蒜切成大粒。
4、起锅热油,爆香蒜粒。
5、放入豆豉炒香。
6、放入油麦菜翻炒均匀。
7、烹入生抽,加盐、糖、调味。
8、翻炒均匀后,加味精提鲜,即可出锅装盘。