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酒香牛腩怎么做|酒香牛腩的做法
栏目:
热菜
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“
酒香里脊是本人
创新
菜
口味
鲜,咸,酒香,香
”
食材明细
主料
牛腩
(适量)
辅料
淀粉
(适量)
鸡蛋
(适量)
香葱段
(适量)
桂皮
(适量)
八角
(适量)
香叶
(适量)
花椒
(适量)
生姜
(适量)
配料
啤酒
(适量)
喂肉王
(适量)
其他
(口味)
腌
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
酒香牛腩的做法步骤
1、将牛腩切成条状,用啤酒,桂皮,八角,香叶,花椒,生姜,葱段,喂肉王腌制30分钟。
2、将鸡蛋,淀粉,油制成酥糊待用。
3、锅内烧油待6~7成热时将腌好的牛腩挂均酥糊炸至色泽金黄捞出,撒上香葱段即可装盘。
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