1、辣椒...
2、辣椒要用火烤熟(非常香)。
3、大蒜子要多、加盐倒入这个砵子里。
4、用擂茶棒捣成泥状。
5、洗净空心菜。
6、烧开水,加少许油盐,倒入空心菜焯2分钟(这样焯出来的空心菜碧绿碧绿的)。
7、加适量的蒜椒泥。
8、拌均即可。