“这个硬菜老少皆宜,特别下饭。”
1、准备材料,鱼头切大块,萝卜切片。
2、热锅冷油,先放生姜,下鱼头。
3、剪一会,翻面继续煎一会,加入萝卜加适量水胡椒粉盐酱油。
4、收汁的差不多了放入生粉水,加入3大勺白糖,加入醋适量,出锅撒葱花。