1、姜切丝,木耳丝烫熟,沥干水,羊肉加入适量酱油,一点点糖,一茶匙太白粉拌匀备用。
2、少许麻油,小火爆香姜丝,至金黄。
3、加入羊肉片木耳丝,边炒边加入3汤匙米酒,再加入少许酱油,一点点盐。
4、翻炒均匀,盛盘。