“微辣,咸鲜,爽脆。”
1、佛手瓜半个。
2、去皮洗一下。
3、切薄片。
4、锅里少许玉米油烧热,小米椒,蒜蓉,花椒炒香。
5、倒入佛手瓜。
6、翻炒两下,倒入半勺儿开水。
7、适量盐,生抽调味儿。
8、再翻炒两下即可。
9、成品。
10、成品。