1、原材料!
2、6月鲜豆瓣酱,6月鲜特级酱油忘记拍进去了!
3、切好的茄条(用水泡一下)、青椒和6月鲜豆瓣酱!
4、油烧热!
5、倒入茄条和青椒!翻炒!
6、炒变色时加一勺6月鲜豆瓣酱,炒匀,
7、待茄条变软时加适量的6月鲜特级酱油,炒匀,(口味重的可加适量的盐)因为豆瓣酱和酱油都是咸的。
8、加适量的鸡精和葱花炒匀,准备出锅!~
9、看,紫色的茄子外皮,是不是很漂亮呢。
10、装盘!