1、大虾开背去掉泥线
2、焯水
3、锅热后加入培根,编出油(因为我使用的是不粘锅,所以没有放油,如果你使用的是超过,可以加一点点油)
4、加入彩椒和豌豆碎一起翻炒
5、最后加入米饭一起翻炒(我家做米饭的时候会加一些糯米增加粘性,这样做虾球比较容易成型)
6、加入盐和黑胡椒进行调味
7、拿一个保鲜袋套在手上,取适量的超好的米饭放在手心里
8、然后拿一个虾仁,记得要把尾巴露在外面
9、最后用保鲜袋将虾球固定成型~!
10、美美的缤纷虾球就做好啦!