1、芋头去皮。
2、洗净切片。
3、买的卤牛筋。
4、锅里油烧热倒入生姜和芋头。
5、给少许盐翻炒片刻。
6、加水大火焖煮。
7、芋头快熟时加入牛筋。
8、翻炒均匀至芋头熟即可(牛筋是卤的有底味)。
9、匆忙一拍。