1、海虾
2、洗净后剪掉虾须,开背取出虾肠
3、蒜料切碎,姜切丝,葱切细,红尖椒切小圈。
4、起油锅倒入虾,大火炒至五成熟。
5、加姜丝蒜粒碎炒香。
6、转中火,加黄酒再炒一会儿。
7、加红椒、盐和黑胡椒粉翻炒,再加入葱花拌匀就好了。