1、芦笋洗净改刀。
2、海参大葱改刀放盘子里备用。
3、锅烧热水,水开放芦笋焯水。
4、捞出过冷水备用。
5、热锅冷油。
6、油热放大葱爆香。
7、放海参和生抽翻炒。
8、放小许食盐。
9、放芦笋和鸡精,翻炒均匀即可。
10、成品。