1、丝瓜去皮切块、海蛎子蒸熟去壳、豆腐切片。
2、水淀粉准备好。
3、蒜末切好。
4、锅内放油烧热,放蒜末炒香。
5、倒入丝瓜、海蛎子和豆腐烧一会。
6、放蚝油。
7、放盐,烧3分钟
8、倒入水淀粉。
9、芡汁起小泡就可以了。
10、装盘。
11、鲜美、滑嫩,非常美味。
豆腐入锅以后,不要搅拌,这样会把豆腐搅碎,影响美观。。