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芥菜竹笋炒年糕怎么做|芥菜竹笋炒年糕的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
自制年糕
(100g)
辅料
冷冻竹笋片
(70g)
腌芥菜
(30g)
葱花
(适量)
姜末
(适量)
酱油
(适量)
牛肉
(30g)
淀粉
(适量)
食用油
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
芥菜竹笋炒年糕的做法步骤
1、原料备好,年糕温水泡软,牛肉片加淀粉拌匀。
2、热锅放油,到入牛肉片滑炒,放葱姜。
3、再放入竹笋片、芥菜翻炒,因芥菜是腌制的,所以没有放盐。
4、再放入年糕和适量泡年糕的水,炒制。
5、
炒到
年糕
变软
,汁浓,出锅。
小窍门
鲜味十足!
Tags:
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竹笋
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