“为什么叫兔子菜呢、嘿嘿因为没有肉肉,全是青菜,所以叫兔子菜。”
1、将豆干洗净,切成条。
2、蒜薹洗净,切成小段。
3、红辣椒和胡萝卜分别洗净,切成片。
4、将油菜洗净,切成段。
5、油热后先下豆干翻炒。
6、在一次加入油菜、蒜薹、胡萝卜、红辣椒,继续翻炒。
7、炒的差不多在加入盐、十三香、少许酱油。
8、在翻炒几下就可以关火,最后加入味精。