“黑胡椒煎鸡中翅,比烤的容易,比烤的省时间,也一样有烧烤味!好味道,我知道!”
1、准备材料:鸡中翅6个,黑胡椒要现磨的,不要黑胡椒粉,姜两片,大葱两片,少许洋葱;
2、鸡翅洗净后两面各划两刀以便入味,加入蚝油生抽料酒黑胡椒等所有配料,抓匀腌制半小时,时间充裕的可以放在冰箱冷藏几个小时,味道更好!
3、煎锅加少许油,烧至4、5成热时放入鸡翅,
4、把两面都煎至金黄;
5、再把腌过鸡翅的料汁加适量的水,倒进锅里,盖盖中小火焖至收汁,鸡翅熟透后即可出锅,出锅后再撒上一层现磨黑椒粉,即可食用
1:鸡翅两面各划两刀,腌制更容易入味;
2:现磨黑胡椒比黑椒粉要香,味道更好!