“微辣,花菜脆嫩,简单下饭。”
1、花菜适量,盐水浸泡10分钟。
2、掰成小朵,洗净。
3、锅内适量水烧开,花菜焯至断生捞出。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
5、焯过水的花菜放入翻炒两下。
6、一勺老干妈。
7、适量盐,鸡精调味儿,翻炒均匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。