“一直喜欢鱼香肉丝这道菜但每次自己烧都达不到那个味,今天就用老干妈豆豉烧着试试感觉还可以味道不错”
1、猪肉切丝用黑胡椒、淀粉、生抽腌制一刻钟
2、所有配料切成丝备用
3、锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
4、锅里倒油加热放入蒜末、老干妈豆豉煸炒出香味
5、先将浆好的肉丝倒入锅中煸炒然后倒入其他配料一起煸炒,放入适量的盐,加入白糖和香醋煸炒一会就可以出锅了
6、出锅装盘
1、配料也可以少放几种2、多放点大蒜好吃