荸荠熘猪肝怎么做|荸荠熘猪肝的做法

“成品特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.猪肝铁质丰富是补血食材,猪肝中维a的含量高能保护眼晴.荸荠清热止渴,利湿化痰,降血压.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荸荠熘猪肝的做法步骤

• 1、荸齐去皮切成园片用淸水浸泡待用.猪肝洗净切成长方片用盐.料酒生粉浆一下.

• 2、荸荠洗干净,削去表皮.

• 3、炒锅上火放少许色拉油,苞.姜末香锅滑炒猪肝片,放入少许白糖,生抽和盐翻炒装盘即城.

• 4、把去皮的荸荠切成园片.

• 5、成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.

• 6、猪肝洗干净,切成溥片待用

• 7、猪肝片用盐.料酒.生粉浆一下,靜置几分钟.

• 8、炒锅上火,葱.末香锅滑猪肝,倒入荸荠放少许生抽.白搪.盐翻炒装盘即成.

• 9、成菜特点:猪肝滑嫩,荸荠脆爽,口味咸鲜.