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炒三片怎么做|炒三片的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
莴笋
(一根)
辅料
胡
萝卜
(一个)
鸡蛋
(一个)
配料
盐
(适量)
鸡精
(适量)
料酒
(适量)
清淡
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
炒三片的做法步骤
1、炒锅烧热、加油适量,7、8成热后倒入莴笋片、胡萝卜片,翻炒几下后加入蛋片,再翻炒几下,加少许料酒、一大勺水(或高汤),烧开后马上关火。加入鸡精、盐适量(按个人口味)即可。
2、莴笋、胡萝卜片。
3、锅烧热,加适量油,倒入蛋糊,做蛋片。
4、切成小片(跟莴笋片、胡萝卜片差不多大小)。
5、烧开了,马上可以吃了,哈哈!
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三片
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