鸡蛋炖苹果的做法 民间止咳良方—鸡蛋炖苹果 鸡蛋炖苹果怎么做

“夏至春余，天气变化无常，不小心中招得了感冒，导致咽炎发作、咳嗽连连，晚间不得安眠，时常深夜咳醒，声嘶力竭咳得眼泪直流，好似把心肝肺都咳出来。一向体质虚寒，中医再三叮嘱不能食大寒之物，尤其雪梨、凉茶、冰水等皆应忌食。
前阵子跟上海同事谈心，得一民间止咳良方，今晚想起便兴致勃勃试做一把，虽不知止咳功效如何，但经清蒸后的鸡蛋苹果，格外清甜嫩滑，甜美似初恋，美好似艳遇，强力推荐给各位试做！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炖苹果的做法步骤

• 1、苹果洗净去蒂，切去顶端，做成盖子。

• 2、掏空苹果核与肉，做成苹果盅备用。

• 3、将鸡蛋打入苹果盅内，放上苹果盖子。

• 4、烧开锅内的水，放入鸡蛋苹果，加盖大火隔水清蒸30分钟。

• 5、取出蒸好的鸡蛋苹果，趁热食用，效果更佳。

小窍门

1、为防止苹果氧化，将其浸入淡盐水中，可保持色泽不变。
2、鸡蛋炖苹果有止咳平喘，提高人体免疫力，具有一定的食疗作用。