1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干、香肠。
2、将香干和香肠放在案板上分别切成片。
3、起锅倒油烧热,下入切好的香肠翻炒翻炒。
4、接着,合入切好的香干和青椒,加适量的清水。
5、翻炒翻炒至青椒断生。
6、然后,加适量的盐。
7、调味炒匀即成。