苦瓜炒牛腱肉怎么做|苦瓜炒牛腱肉的做法

“老爸血糖有些高，这道菜三天两头都会吃滴”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒牛腱肉的做法步骤

• 1、苦瓜切片

• 2、牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝

• 3、锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦，青脆就好了。

• 4、乘出的苦瓜

• 5、锅里放油，放蒜片及姜丝煸香。

• 6、锅内放油，先放入蒜片及姜丝，再把牛肉炒至变色后加一点耗油，炒至有些干出油加盐即可出锅。

• 7、OK了

小窍门

油要适量哦，别放多了，不好吃，少放了也不好吃滴。