黑糖蜜苹果的做法 冲绳风——黑糖蜜苹果 黑糖蜜苹果怎么做

“黑糖，是甘蔗经过长时间熬煮提炼出来的，颜色较深的一种红糖。在日本主要原产地是冲绳。
除了能提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。
苹果，平安之果，营养丰富，含果胶、维生素等人体健康只必备营养。
黑糖蜜苹果，是冲绳家家户户都会做的养生佳品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑糖蜜苹果的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、苹果拿清水洗净，削皮。

• 3、将一个苹果切成16等份。

• 4、去核以后，泡入盐水中。

• 5、取出苹果片，用厨房纸巾擦干水分，放入微波炉，高火3分钟。

• 6、锅内放一勺水，放入黑糖，小火熬化。

• 7、将黑糖熬成黑糖蜜。

• 8、将微波炉中的苹果取出，放入黑糖蜜中，小火继续熬煮。

• 9、5分钟后，将苹果翻面，继续煮5分钟。

• 10、将煮好的苹果放在盘子里，浇上剩下的黑糖蜜，再根据口味加少许肉桂粉即可。

小窍门

1.苹果泡在盐水中可以防止氧化。
2.黑糖蜜要用小火熬制，避免焦化。
3.苹果先用微波炉加热一下可以软化，减少熬煮的时间。