1、小杏鲍菇斜刀切片。
2、口蘑对半切开。
3、香菇去蒂,对半切开。
4、胡萝卜去皮切片。
5、葱切葱花。
6、蒜去皮剁末。
7、虾仁放料酒,生粉腌10分钟。
8、热油锅,把虾仁炒至7分熟。
9、另起油锅,把蒜末爆香。
10、下胡萝卜
11、放入蘑菇炒匀,撒少许水炒至蘑菇软身。
12、放入虾仁,鲍鱼汁炒匀。
13、撒上葱花炒匀即可。
14、鲜香美味。