“俗话说“秋风起,蟹脚痒”,每年一进入9月,就意味着进入了吃蟹的季节。不过,蟹最肥美的时候在国庆节之后,所以眼下才是品蟹的最佳时机,无论大小,实在太有口福啦。。。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
沙茶酱大闸蟹 的做法步骤
1、食材:大闸蟹(已清洗切开)、姜片、香葱
2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3、随后,下入切好的大闸蟹,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,加适量的清水煮开至熟。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的沙茶酱。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀。
11、最后,搁入香葱,即成。