1、食材:菜芯(已清洗)、鸡翅(已清洗)、姜片、咖喱块
2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
3、将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成块,待用。
4、随后,将剁好的鸡翅下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入焯好的鸡翅,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着,合入切好的菜芯翻炒一下。
8、然后,搁入咖喱块,加适量的清水。
9、翻炒翻炒至熟。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀,即成。