“超简单的一道菜,让我想起家乡的味道。”
1、牛肉切丝。
2、干豆腐切丝。
3、韭菜切的宽一点。
4、牛肉丝里加入胡椒粉,姜粉。淀粉,搅拌均匀备用。
5、热锅冷油。翻炒牛肉丝。
6、盛出备用。
7、锅内加油,放入干豆腐丝儿翻炒。
8、加入酱油。可以加一点点水。
9、倒入炒好的牛肉丝。
10、加入韭菜。
11、放盐继续翻炒。
12、出锅。
干豆腐很吸水,所以要稍微放一点点水,不要放很多油。