“冰箱里还有一小块腊肉今天就吃掉吧。”
1、热锅内放食用油,烧热后放姜丝,蒜粒。然后放芹菜翻炒。炒至芹菜变软后装盘里备用。
2、锅内加腊肉煸炒,炒出油。
3、煸炒出油后把前面炒软的芹菜放进去一起炒。加少量盐,五香粉,翻炒均匀。
4、翻炒均匀出锅啦。
煸炒腊肉的时候不用加油,另外,盐要少放,因为腊肉本身有点咸了。