1、材料:扁豆、豆腐干
2、将扁豆抽去筋清洗一下。捞出待用。
3、将豆腐干放在案板上切开,待用。
4、接着,合入切开的豆腐干翻炒一下。接着,合入切开的豆腐干翻炒一下。
5、然后,加适量的水。煮开,煮至扁豆断生。
6、最后,加适量的生抽。
7、加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅,装盘。