“简单美味快手。”
1、择好的香葱,洗净,切碎,备用。
2、鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。
3、做好的红薯饸饹面,备用。
4、锅烧热放适量油,倒入鸡蛋,翻炒几下,用铲子捣块,再倒入香葱,翻炒一下,继续倒入红薯饸饹面加适量盐,翻炒至软即可。
5、出锅装盘。
6、香。