“鱼香肥泼火,饭细滑流匙。
除却慵馋外,其馀尽不知。”
1、葱姜蒜、老豆腐切丁、粉条、菠菜、鲜面条。
2、油热后下入豆腐块,放入盐、十三香。
3、炸至双面焦黄捞出备用。
4、重新起油后下入葱姜蒜,放入盐、十三香、米醋。
5、炸至焦黄捞出备用。
6、油锅直接倒入适量清水。
7、水开后先下入粉条。
8、粉条煮软后下入面条。
9、倒入提前炸好的豆腐、葱花。
10、放入胡椒粉、蚝油、生抽搅拌均匀。
11、面条煮熟后放入菠菜。
12、最后放入味精,搅拌均匀即可出锅。
13、一碗葱香四溢、老少皆宜的三鲜汤面条就好了,保你一次就能爱上它!
炸葱花时一定要倒点米醋,这样炸出的葱花焦而不糊、葱香四溢。