“这道极其简单的菜品,没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富,层层美味。”
1、准备广式香肠,实际只用了一根,剥两个咸鸭蛋黄。
2、将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。
3、将香肠放在蛋糊上。
4、卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。
5、切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。
因为腊肠和咸鸭蛋黄都有味,因此此菜不用再加任何调料了。