“鸡胗有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。”
1、冰鲜的鸡胗,洗净备用
2、袋装盐局鸡粉
3、鸡胗用鸡粉腌制2小时
4、电饭锅底放适量油,铺上姜片
5、放入鸡胗,按下电饭煲键,跳起后,鸡胗翻个面,再按一次
6、做好的鸡胗切片装盘
这样做的鸡肾方便简单