“这道凉菜是我最喜欢的菜品之一,麻辣鲜香,哇😋,忍不住啦!”
1、准备鸡腿适量,凉水下锅,锅中加入葱姜,料酒,盐,把鸡腿煮熟,放入冰水中浸泡半小时,可以放进冰箱冷藏。
2、碗中加入蒜泥,盐,糖,鸡精,蚝油,酱油,老干妈辣酱,辣椒油搅拌均匀。
3、把鸡腿剁成大小合适块状。
4、把鸡腿剁成大小适中的块状,码放整齐,先浇上调好的调味料,再撒上熟花生米,芝麻,香葱,再撒一次辣椒油,开动吧,太美味啦😋。