银丝地瓜怎么做|银丝地瓜的做法

“偶然想到做的小吃，上次炸粉丝觉得味道不错，就像这东东要是炸完装饰食物应很不错，味道也香。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银丝地瓜的做法步骤

• 1、地瓜洗净去皮切小块。

• 2、放入盘内，放蒸锅大火蒸10分钟。

• 3、放入碗内用勺子压成泥。

• 4、粉丝剪成小段，如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。

• 5、锅内放油，烧至8成热，放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。

小窍门

粉丝务必保持干燥，若要清洗，最好提前一天洗后晒干。
粘完粉丝不要用手使劲捏，粉丝很容易嵌到地瓜里，不容易炸透。